コラム

2020.02.22

簡単レシピ付き!栄養士資格を持つプロエステティシャンがすすめる腸内美化にオススメなアレの意外な食べ方

こんばんは

名古屋天白区原駅前にある肌トラブル専門フェイシャルエステサロン
「カロンボーテ」の福山です。

朝晩はまだ少し冷え込むこの季節。
朝食には温かいものが食べたくなりますよね。
1日の始まりとなる朝食は、お腹の調子を整える大切な1食です。
そのため、朝にヨーグルトを召し上がる方も多いのではないでしょうか。
朝は食欲があまりないから、とか、ダイエットのために軽く済ませたいから
朝ごはんの代わりにヨーグルトという方も多いですよね。
そんな方へ、この時期特におススメしたいのがホットヨーグルトです。

ヨーグルトはおなかの調子を整えてくれる善玉菌とよばれる
乳酸菌などが多く含まれた発酵食品です。
この菌たちの活動環境をより良くすることで、
おなかの中で活発に働いてくれるようになります。
腹巻などでお腹を温めると良いとされるのは、腸の働きをよくすることはもちろん
その温かさによって腸内の善玉菌が元気になるからで
だとすれば、冷たいヨーグルトを寒い思いして食べてわざわざお腹を冷やすくらいなら
温めたヨーグルトを食べればよい!そういうことなんです。

温かいヨーグルト、ちょっと抵抗を感じるかもしれませんが
食べてみると案外おいしいものです。
目安としてはプレーンヨーグルトをマグカップに入るぐらいの量入れて600Wで40秒チンです。
レンジによって、カップの大きさやヨーグルトによって多少の違いはあると思いますから
心配な方は少し短めの秒数で温めてみてください。
熱くなりすぎると菌も死んでしまいますので、人肌程度に温めるように。

間食の代わりや、食欲がない時には甘酒とプレーンヨーグルトと一緒にチンしましょう。

お砂糖の代わりの優しい甘酒の甘みが良い感じです。
甘酒に含まれる麹菌が、ヨーグルトに含まれる乳酸菌たちのエサとなるオリゴ糖のもととなるため
栄養バランスとしてもとっても良い組み合わせなのです。
オリゴ糖のおかげでお腹の中でさらに乳酸菌が増えてくれますよ!
温めたヨーグルトは少しシャビっとするので
飲むヨーグルトのようにそのままぐびぐびッと飲み干せます。

食事として摂りたい方には、チンして温めたヨーグルトにナッツとちょっとだけお塩、
それとブラックペッパー
これをサラダのドレッシング代わりにするとフレンチドレッシング風になります。
香り付けのためにオリーブオイルやえごま油、亜麻仁油などをたしても良いですね!
ブロッコリーやパプリカ、ジャガイモなどの温野菜にも合いますし
ゆでたまごやハムもちょっとプラスしてあげれば食べごたえのあるサラダになるので
ダイエットの際にはとくにおススメですよ。

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フェイシャル専門店【カロンボーテスキンケアサロン】
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